返回第四卷 第四十八章 真的要玩足球(2/3)111  寂静农场首页

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&esp;&esp;李晟点头说:“你先将之前已经装瓶的b级以下的红酒数量统计出来交给托马斯,让他准备出货。”

&esp;&esp;若泽哈哈笑着说:“葡萄树上本来就长黄金。这些葡萄每一颗都是黄金。”他顿了顿,止住笑说。“不过我想说的是,我发现这些葡萄的贵腐菌落越来越好。每年菌变情况都在向好的方向转变。你知道这代表着什么吗?这代表着用不了几年,这里的葡萄和那些种植了近百年的葡萄一样。”

&esp;&esp;李晟点头说:“今年大概能酿造多少葡萄酒?”

&esp;&esp;李晟便告诉他农场打算要出口红酒了,问:“现在窖藏的酒发酵的怎么样了?”

&esp;&esp;他看到李晟,便髋部迎了过去:“老板,你来了?”

&esp;&esp;李晟听到这个数字,问:“葡萄卖了不少?”

&esp;&esp;“是的,这已经是今年的第二批挂果。还需要半个月才能全部收完,可以在雨季来临之前全部酿成葡萄酒。”

&esp;&esp;李晟不懂

&esp;&esp;原来这里的葡萄别处的不一样。哪怕是在第一批挂果的时候摘掉部分的花朵,但第一批葡萄成熟之后,还会开一批花。这也造成这些葡萄会结出第二批葡萄。而在这旱季长出来的葡萄,糖分更高一些,实际上更适合酿造。农场很多的高分红酒其实都是用第二批葡萄酿造出来的。

&esp;&esp;李晟点头,看了一眼用水泥柱支撑成一棵棵一米六高度的葡萄“树”,这些葡萄“树”每棵还挂着两三挂葡萄。

&esp;&esp;若泽带着兴奋说:“二十年的已经全部放到你的私人酒窖。二十一年和二十二年的已经全部装瓶。总数超过八千万瓶。二十三年的,正在用橡木桶发酵,发酵的相当好,产量也估计超过四千万瓶。”

&esp;&esp;他将李晟的要求答应下来。不过他也有事情要和李晟说:“老板,你来的正好。我有一个很让人振奋的发现。”

&esp;&esp;他问:“还有很多葡萄没有收获?”

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&esp;&esp;“是的,不少葡萄被买去酿造气泡酒,也有被当做水果销售,不过大部分被制作成葡萄干。今年至少生产了五十万吨的葡萄干。我们只留下40最适合酿造的葡萄。”若泽苦笑说。“这里葡萄的产量太大了些。”

sp;若泽如今已经比初来之时成熟了很多,而且也已经算是一个资深的酿酒师。他正在检查剩下的那些葡萄的贵腐菌变情况,以便确定这些葡萄能不能用来酿酒。

&esp;&esp;“难道葡萄树上能长美元?”李晟开玩笑说。

&esp;&esp;“至少三千八百万瓶。今年的葡萄品质相当不错,我觉得可以酿造出高品质的红酒和干邑。”

&esp;&esp;“是的。”若泽也笑着说。“这里的土质非常适合葡萄生长。而且葡萄的品种非常好。不仅适合直接食用,也适合酿造。”

&esp;&esp;若泽早就希望能听到这样的消息。对于酿酒师来说,酿造出来的红酒只有销售出去才能体现他们的价值。而且销售出去后,他才会得到分红。不过因为寂静农场的产量太大了点,所以他的拿到的分红不可能太高。最后确定的是3的分红,而且将会由他整个团队和所有工人一起分享。不过他得到的肯定是最多的。

&esp;&esp;李晟笑着说:“产量大,你的选择才更多,不是吗?”

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