往锅里点一碗凉水，让锅里的水保持将滚不滚的状态。

水烧上之后，他用冷水浸泡了一些紫菜。

“可惜不在京城，不然天天去林老板店里吃饭。”

两碗酸汤水饺就算是做好了。

要是在高铁上有这么一碗酸汤饺子，她坐一天一夜都不带喊累的。

等锅里的水开始沸腾的时候。

锅里的水响之后。

吃完一个饺子后再舀一小勺碗里的酸汤送到嘴里。

“哇！这酸汤饺子太美味啦！谢谢您啦高大爷！”

在饺子汤的作用下，碗里顿时飘出了酸辣鲜香的味道。

然后便拉着潘达并排坐在摄像头前面，开吃！

最好在水响时候下进锅里，这样温度合适，锅里的水也不沸腾，能让饺子皮保持最大程度的完整。

“废话，这可是国宴大师煮的，别说饺子了，哪怕煮个鞋垫子也绝对非常美味。”

这个饺子是鲜肉莲藕的，鲜香的肉馅中藏着一个个切成小粒的莲藕丁，吃起来脆脆的，别提多美味了。

继续夹着饺子吃了起来。

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吴可欣说话的时候，旁边的潘达已经开吃了。

把泡软淘洗干净的紫菜铺在碗底，又放入虾皮、生抽、香醋、食盐、辣椒油，另外还有一点点提鲜用的白糖。

“楼上你想多了，本京城人排队三次，只吃到过一次林老板做的饭，其他两次还没轮到就卖光了。”

吴可欣见他开始吃了，也赶紧从自己碗里夹起一个饺子吹了吹，迫不及待的咬了一口。

绿色的香菜、黑色的紫菜、白色的饺子、红色的辣油、黄色的香油……光碗里的颜色就足够馋人。

吴可欣也顾不得拍料油了，举着手机便凑到了高大爷面前。

“感觉好好吃的样子。”

有种因为准备不足而没法尽全力的遗憾感。

再配上碗里飘出的酸辣鲜香的味道，简直能把人的魂儿勾走。

煮冻饺子的时候不能开水下锅，不然饺子皮容易被沸腾的水煮破。

“哎呀，别光顾着吃，说词儿啊！”

“可惜这里用的醋不是炝醋，不然酸香味会更好。”

“哇！这汤的味道好好闻啊！”

怕不是往里丢了一捆葱吧？”

“按照过去直播的规矩，吃之前得说点什么，谈谈卖相啥的，但现在我什么都不想说了，只想赶紧把这些饺子吃进嘴里……”

盛好后再补点饺子汤，撒上香菜碎和香葱末，淋上一点点芝麻油。

旁边。

“怪不得大家都说料油香呢，放这么多料，能不香吗？”

高大爷根据两人掺着吃的要求，把三份冻得硬邦邦的饺子全都下进了锅里。

吴可欣冲高大爷道了声谢。

“不知道说什么好了，拔刀吧林老板！”

“还能更好？”

吴可欣从包里掏出桌面上直播用的八爪鱼三角架，麻利的将手机架在桌面上。

等再次沸腾，高大爷用勺子舀着锅里的饺子汤冲入了两个碗中。

接着拿来两个大碗。

他从碗里夹起一个饺子放在面前的碟子里吹了吹，再夹起来送到嘴里。

高大爷叹了口气。

“完了，我感觉欣欣被熊猫哥同化了。”

厨房外的潘达觉得这饺子已经够完美了。

那酸辣鲜香的味道简直舒坦到了灵魂深处。

开始煮饺子。

酸汤的味道出来后，高大爷用漏勺舀起锅里那煮得白胖的饺子，分别盛到了两个碗中。

“哇！这饺子太香了……”

高大爷接了大半锅水。