第60(3/3)111 穿书后我开了个小饭馆
条,眼睛都亮了,连忙接过来放桌上开吃,正好这时候剧组定的盒饭也到了,薛琳让大家赶紧吃饭,吃完就要准备开工了,薛琳看着剧组的工作人员都眼馋地看着自己手中的面,有些后悔没提前多问一句苏依依,能不能提供午饭,早知道就不在外面订盒饭了,下次拍摄前一定得记着提前问一下才行。那些工作人员虽然眼馋导演碗中的面,但还好盒饭及时送到,看到饭盒中的大鱼大肉,勉强能自我安慰一下。苏依依端着面条走到梁业宸他们三人的桌子,拉开凳子坐下,就发现他们三人一句话都不说,都在埋头苦吃。苏依依将碗里的面条搅拌均匀,一搅拌开香气就更浓,热气裹挟着香气直扑到脸上。担担面口味属于比较重的,苏依依夹了一筷子面条吃进嘴里,咸鲜香辣的口感顿时刺激了口腔味蕾,豌豆尖非常的嫩,再裹上肉臊和花生碎,层次感很丰富。怪不得这几位吃得都没声音了,只有吸溜面条的声音。何业煌是◎开小饭馆的第49天◎梁业宸他们三人吃完面条,同时发出满足的叹息声,苏依依看着他们仨吃饱了的样子,不由地想笑。“宸哥,你认识苏老板啊?”何业煌吃饱了,八卦之心又开始动起来。梁业宸也吃饱了,心情好了许多,虽然不太想多说什么,但他还是微微点了点头。“你是怎么认识苏老板的?”何业煌在作死的边缘疯狂试探,虽然他很怵这位大哥,但也阻挡不了他的好奇。“何总,我跟业宸是在初心福利院做义工时候认识的。”苏依依笑盈盈地接过话题。“哦,原来如此。”何业煌一副恍然的样子,他自然是知道初心福利院是大哥的妈妈开的。“对了,业宸,这位是姜青雨,我跟你提起过的闺蜜之一,还有一个唐洁容,上次你在兰琪剧院车库见过的。”苏依依介绍道。梁业宸和姜青雨互相打了个招呼。何业煌还想跟梁业宸说些什么,就见梁业宸站了起来,对苏依依说道:“依依,我晚些再过来,等会有个会,我得先走了。”“嗯,快去吧,我这边也快要开始了。”苏依依点点头,也站起来说道。“宸哥,你要走了啊?”何业煌也赶紧站起来,他其实也巴不得梁业宸赶紧走,呆在这怪吓人的。“嗯,先走了,你们好好拍。”梁业宸这句话是对何业煌说的。何业煌自然是点头答应,看着梁业宸高大的背影消失在眼前,他顿时松了口气,不知道为什么,面对这位大哥,总是有一股无形的压力,甚至比老爹给他的压力还要大。梁业宸走后没多久,请来的嘉宾也都到齐了,主要还是以美食家为主,再加上几个明星。薛琳把嘉宾安排好,然后跟苏依依打了个招呼,可以拍摄她做菜的过程了,菜做完直接上桌,让嘉宾品尝点评。苏依依撸起袖子开始干活起来。她今天要做的两道菜一个是香辣蟹,一个是铁板煎豆腐,这两道菜都是味道浓郁、口味较重的菜,也是她想即将推出的新品。第一道要做的菜是香辣蟹,现在正当螃蟹季,很适合推出这道菜。将螃蟹刷洗干净,蟹壳掰开后,将蟹腮剥去,把螃蟹斩块,往蟹块上撒上生粉,防止油炸的时候蟹黄脱落。将姜蒜切片,小葱和小米椒切段,再将芹菜和香菜切段备用。起油锅放入宽油,把葱姜蒜放入锅中爆香后捞出,裹了生粉的蟹块放入油锅中煎炸,直到螃蟹颜色变红后捞出。再重新起油锅,继续下葱姜蒜和小米椒爆出香味,再加入自制的香辣酱炒香,这个香辣酱是苏依依秘制的,用了很多配料和调料专门提前调制的,就为了做今天这道香辣蟹。锅中的香辣酱已经炒香炒匀,把刚刚炸好的蟹块放进锅中翻炒,炒至香辣酱将蟹块均匀地包裹住,再往锅中淋上料酒,加入些许白糖和酱油调味,不断地颠锅翻炒,加入些许清水焖烧,让香辣酱和调料渗透进入蟹块中。
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